Descrizione
La birra artigianale Hoppy-Hobby viene prodotta in un piccolo laboratorio a Legnano, nella provincia nord-ovest di Milano. Questa è una zona dalle grandi tradizioni brassicole, e si trovano, nel raggio di poche decine di chilometri, diversi birrifici, brewpub e beer-firm, oltre a moltissimi pub che offrono una vasta gamma di birre artigianali di tutta Italia, ma spesso con un’attenta valorizzazione del territorio circostante. Il laboratorio di produzione, chiamato “LAB”, è un piccolo luogo intriso di magia; qui si trovano malti, luppoli, spezie e tutto ciò che occorre per la produzione della birra Hoppy-Hobby. L’impianto è molto piccolo, con le automazioni ridotte al minimo; tutto ciò è stato scelto per dare alla birra Hoppy-Hobby un carattere ben preciso, che la porta a essere definita ‘Hand Made Beer’ ossia birra fatta a mano.
CARATTERISTICHE:
Elegante birra artigianale dal colore giallo dorato con una leggera torbidità e una schiuma piacevolmente morbida. Al naso intriganti note speziate si affiancano a leggeri esteri fruttati che ricordano la frutta a pasta gialla. In bocca il corpo e medio-leggero, con sentore di miele dato dal malto belga pilsner.
Il finale secco invita a berne ancora.
E’ una birra elegante, raffinata e finemente complessa, da gustare a piccoli sorsi e scoprire piano piano.
Plato=14
EBC=12
IBU=27
Alcool=6,4%
Quantità: 33 cl
