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Cascina Biblioteca è una cooperativa sociale di operatori che credono nei valori dell solidarietà e dell’agire come impresa cooperaiva di comunità. Ogni giorno, attraverso il loro lavoro, si prendono cura di persone con fragilità e con disabilità e si impegnano per rispondere ai bisogni di lavoro, accoglienza e assistenza. I loro prodotti ortrofrutticoli esprimono bene questa visione: dai loro campi e da quelli delle cascine con cui collaborano, gli operatori di Cascina Biblioteca ci regalano prodotti di agricoltura biologica e sociale realizzati con l’aiuto di persone con disabilità o fragilità di vario genere. Inoltre, nella sua sede di Cascina Nibai, Cascina Biblioteca produce i salumi biologici che trovate nella sezione “Salumi e Latticini”!Un prodotto buono per la salute…e per la comunità!

La cicoria catalogna è nota per i suoi svariati usi: le lunghe foglie verdi possono essere bollite, usate per anche scottate in padella. I suoi germogli, che troviamo al centro del caspio, sono detti puntarelle e sono deliziosi se mangiati crudi in insalata con aggiunta di acciughe! Ricca d’acqua, la catalogna ha effetti ha diuretici e facilita il transito intestinale. Ha inoltre effettivi depurativi per il fegato.

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Descrizione

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Esperienza enogastronomica TOP. Prodotti eccellenti e di qualità Made in Italy 100% Personale preparato e gentile. Raccomando vivamente.
Davide Vella
Davide Vella
Bottega molto carina, con prodotti di qualità. Personale disponibile ed accogliente!! Consigliato!!
Tania Lardo
Tania Lardo
Prodotti ottimi! Siamo state a fare un super aperitivo preparato da Michela ?
Chiara Doniacovo
Chiara Doniacovo
Una posto dove trovare prodotti di alta qualità tutti italiani che non trovi sicuramente nella grande distribuzione. Sono prodotti di piccoli produttori che adottano metodi artigianali. Solo per questo vale la visita. La cosa interessante è che puoi anche assaggiarli. La bottega propone aperitivo con musica live, teatro, dj set. L'ambiente è raccolto, molto intimo, ideale per una serata rilassante e ricca di gusto.
elena stafano
elena stafano
Sono stato a fare la spesa in bottega: Ottimi prodotti, alta qualità della materia prima e personale disponibile. Ci tornerò!
Daniele De Bellis
Daniele De Bellis
Ottimi prodotti ma la vera sorpresa è quando il locale si trasforma per l'apertura serale con musica dal vivo. Bella atmosfera condita da competenza, gentilezza e simpatia dai proprietari. Ci torneremo\!
Simone Lunghi
Simone Lunghi

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