Descrizione
LiberoMondo è una cooperativa che dal 1997 promuove i principi del commercio equo e solidale attraverso il sostegno a comunità di produttori nel Sud del mondo e la creazione, in Italia, di opportunità di lavoro rivolte in particolar modo a persone escluse dai normali circuiti di impiego. Intrattiene relazioni commerciali dirette con oltre 20 produttori di materie prime di America Latina, Africa e Asia, con un’attenzione particolare a cooperative e associazioni di produttori impegnati nella produzione di qualità con metodi sostenibili e attenti alla persona; le materie prime acquistate sono per la maggior parte trasformate in Italia, all’interno del proprio laboratorio di pasticceria.
CARATTERISTICHE
I cookies dark bio sono pasticcini biologici con cioccolato fondente perfetti da aggiungere al gelato e ottimi come spuntino a qualsiasi ora
Ingredienti: farina di grano tenero, cioccolato fondente extra (20,4%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao; emulsionanti: lecitina di soia; estratto di vaniglia, burro, zucchero di canna, uova liquide pastorizzate, cacao in polvere (5%), agenti lievitanti: amido di mais, tartrato di potassio estratto dalle uve E336, bicarbonato di sodio E500, bicarbonato di ammonio E503; sale, oli di vinacciolo.
Allergeni: Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, anacardi)
Valori nutrizionali per 100g: Energia 2249 kj/ 539 kcal; Grassi 30 g di cui acidi grassi saturi 17 g; Carboidrati 57 g di cui zuccheri 27 g; Fibre 4,5 g. Proteine 7,9 g; Sale 0,4 g
