Descrizione
Amore per la tradizione e per la genuinità: l’Azienda Scalzo si differenzia dal 1973 perché non ha mai smesso di credere in questi valori. Legata inizialmente alla produzione di funghi, nel 1989 la realtà diventa da commerciale ad artigianale e include nella sua offerta prodotti sia ortofrutticoli che selvatici. Le materie prime vengono trattate esclusivamente con elementi naturali, senza conservanti: lo zucchero, l’olio extravergine di oliva e il sale sono i migliori conservanti e le ricette sono di famiglia. La signora Carmelina, moglie di Giuseppe Scalzo, fondatore dell’azienda, è la colonna portante e dispensatrice di ricette uniche.
Tutti i prodotti nascono nella Valle del Savuto e i processi di lavorazione sono rigorosamente tradizionali.
CARATTERISTICHE
Una crema dal gusto forte e deciso per gli amanti del piccante. Perfetto su pane o bruschette o per insaporire qualsiasi tipo di piatto!
Ingredienti: Peperoncino, pomodori, funghi: lactarius deliciosus, tricholoma portentosum, boletus edulis, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi, erbe aromatiche, sale, aceto, aglio; senza conservanti o coloranti chimici
Quantita’: 40 ML
Valori nutrizionali: Energia: 780 kJ / 186 kcal – Grassi: 8,5 g di cui saturi 1,6 g – Carboidrati: 21 g di cui zuccheri 6 g – Proteine: 6,5 g – Fibra alimentare: 12 g – Sale: 0,98 g
