Descrizione
Masseria Alfano, guidata da Luigi Alfano ricercatore ed enologo, si trova nel comune di Sant’Angelo a Scala in provincia di Avellino alle pendici del Monte Vallatrone; qui che ha sede la cantina dedicata alla produzione dei vini DOCG con omonimo marchio. Il nome della Masseria è legato alla famiglia proprietaria dell’azienda, la cui storia inizia nel 2010 con la produzione per autoconsumo del primo vino realizzato a partire da uve provenienti da un piccolo vigneto familiare fino l’acquisto della Masseria nel comune di Sant’Angelo a Scala, dove è stata costruita la base operativa per la produzione dei vini ed altri prodotti agricoli.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Campania Bianco IGT
Vitigno: Fiano di Avellino e Greco di Tufo
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve in cassette da 20 kg nel mese di ottobre
Vinificazione: Pressatura soffice e inoculo lieviti
Maturazione: Affinamento in acciaio su fecce fini
