Descrizione
Nel 1850 in Val Di Non a Smarano nasce l’Azienda Fratelli Corra’ che si tramanda ormai da 5 generazioni da padre in figlio. Il macello Fratelli Corrà è uno dei pochissimi rimasti attivi in Trentino a trasformare in proprio le carni bovine e suine locali con cui vengono prodotti salumi tipici di montagna e successivamente distribuiti all’ingrosso a gastronomie, salumerie, macellerie, ristoranti, gourmet shop in tutta Italia ed Europa.
CARATTERISTICHE
La pancetta affumicata Selezione Vèrdes è prodotta a mano con carni di suino di altissima qualità. Stagionata per 3 mesi, è perfetta se affettata finemente o servita su crostini di polenta caldi o in taglieri misti!
Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Spezie e Aromi Naturali, Destrosio, Conservanti: E250 – E251 – SENZA GLUTINE
Valori Nutrizionali per 100 gr: 442/1850; Grassi (g): 39,56 di cui acidi grassi saturi (g): 16,30; Carboidrati (g): 0,80 di cui zuccheri (g): 0,80; Proteine (g): 21,91; Sale (g): 3,78
Carni: Suino, Pancetta
Provenienza delle carni: Trentino Alto-Adige o provincie confinanti
Durata di Conservazione: 120 giorni, al fresco tra +2° e +8° C
