Descrizione
Amore per la tradizione e per la genuinità: l’Azienda Scalzo si differenzia dal 1973 perché non ha mai smesso di credere in questi valori. Legata inizialmente alla produzione di funghi, nel 1989 la realtà diventa da commerciale ad artigianale e include nella sua offerta prodotti sia ortofrutticoli che selvatici. Le materie prime vengono trattate esclusivamente con elementi naturali, senza conservanti: lo zucchero, l’olio extravergine di oliva e il sale sono i migliori conservanti e le ricette sono di famiglia. La signora Carmelina, moglie di Giuseppe Scalzo, fondatore dell’azienda, è la colonna portante e dispensatrice di ricette uniche.
Tutti i prodotti nascono nella Valle del Savuto e i processi di lavorazione sono rigorosamente tradizionali.
CARATTERISTICHE:
Un pesto artigianale per un primo piatto gustoso, che sa di casa e di tradizione. Le note del finocchietto si mescolano con quelle del pecorino, intenso e avvolgente.
Ingredienti: Finocchietto selvatico 38%, olio extra vergine di oliva, mandorle *, formaggio pecorino *, sale, pomodoro, aceto, aglio
Quantità: 90 gr
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100gr di prodotto
Valore energetico: Energia: 1733 kJ / 413 kcal – Grassi: 39 g di cui saturi 10 g – Carboidrati: 8,3 g di cui zuccheri 1,6 g – Proteine: 7,1 g – Fibra alimentare: 7,0 g – Sale: 2,5 g
