Descrizione
Cascina Alberona controlla e tutela la qualità del riso lungo tutta la filiera, dalla riproduzione del seme che avviene direttamente in azienda, permettendo così di disporre di sementi particolarmente selezionate in grado di mantenere in purezza i semi di riso, alla pilatura a pietra per preservarne le sostanze nutritive e il gusto, fino al confezionamento sottovuoto. Garantiamo in questo modo un elevato standard qualitativo del nostro prodotto, ottenendo un riso buono (un prodotto a Km 0) dal campo alla vostra tavola.
CARATTERISTICHE
Il Carnaroli Integrale deve la propria tonalità naturale esclusivamente dall’asportazione della buccia esterna cosiddetta “lolla o glumella”, in questo modo il chicco conversa tutte le qualità organolettiche e nutritive. Si tratta di un prodotto ricco di fibre, vitamine e sali minerali, inoltre è più digirebile rispetto al riso bianco e si presta per gustose ricette sia con verdure sia insaltae di riso nelle stagioni più calde.
Tempo di cottura: 40 -50 minuti
Denominazione di vendita: Riso Carnaroli Classico Integrale
Peso: 1000 g
Ingredienti: Riso Carnaroli Integrale
Origine del riso: Italia
Tipo di confezionamento: sottovuoto in plastica alimentare con cavallotto di carta e sigillo di metallo
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Scadenza: 12 mesi dal confezionamento
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: valore energetico: 350 Kcal / 1483 kJ; Proteine: 7,8 g; Grassi 2,2 g /di cui saturi 0,7 g; Carboidrati: 74,0 g/ di cui zuccheri 1,0 g; Fibre: 2,2 g; Sale: 0,0025 g.
