Descrizione
Un baglio benedettino affacciato sul mare nei pressi di Punta Raisi: la Tonnara dell’Orsa, gestita dai monaci benedettini di San Martino delle Scale, viene restaurata ed ingrandita. Questo luogo che ha 7 secoli di storia è oggi uno dei bagli più antichi di Sicilia. Il brand “A.D. 1340 Tonnara dell’Orsa” nasce dall’idea di ridare lustro a questa storia.
Pesce azzurro comunissimo nei nostri mari, le sue carni bianche e delicate sono molto apprezzate in cucina e ne fanno uno dei pesci azzurri più commercializzati sia fresco che sott’olio.
CARATTERISTICHE:
Ingredienti: sgombro 65% (sgomber japonicus), olio di oliva, sale marino
Quantità: 200 gr / 7,5 oz (peso complessivo) ; 130 gr / 4,58 oz (peso sgocciolato)
Dichiarazione nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto
Energia: 1927 kj – 467 kcal
Grassi (di cui saturi) 44,2 gr (4,16 gr)
Carboidrati (di cui zuccheri) 0 gr (0 gr)
Proteine 16 gr
Sale 1,1 gr
Conservazione: 5 anni dalla data di produzione. Tenere in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo a +2/4° C e consumare entro 3 giorni.
