Descrizione

La Cantina Andreola si trova nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, a Col S. Martino. Grazie alle erosioni che hanno caratterizzato il passato geologico della zona, il suolo è impreziosito da elementi fisici e chimici ben equilibrati che si ritrovano nelle viti; queste, d’altro canto, crescono nel contesto di un severo microclima, segnato dalla forte escursione termica e da una sempre presente umidità.

Quella di Andreola è una viticoltura “eroica”, segnata dalla passione per un lavoro scrupoloso e impegnativo dettato prevalentemente dalla manualità.

Solo in parte l’innovazione tecnologica e meccanica contribuisce alla realizzazione dei Prosecchi: qui la viticoltura è promossa dall’entusiasmo della famiglia Pola per una cultura “di montagna”.

CARATTERISTICHE

Gradazione: 12%

Formato: 1.5 lt

Vitigno: Incrocio Manzoni 13.0.25 o Manzoni Moscato