Descrizione

La Cantina Andreola si trova nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, a Col S. Martino. Grazie alle erosioni che hanno caratterizzato il passato geologico della zona, il suolo è impreziosito da elementi fisici e chimici ben equilibrati che si ritrovano nelle viti; queste, d’altro canto, crescono nel contesto di un severo microclima, segnato dalla forte escursione termica e da una sempre presente umidità.

Quella di Andreola è una viticoltura “eroica”, segnata dalla passione per un lavoro scrupoloso e impegnativo dettato prevalentemente dalla manualità.

Solo in parte l’innovazione tecnologica e meccanica contribuisce alla realizzazione dei Prosecchi: qui la viticoltura è promossa dall’entusiasmo della famiglia Pola per una cultura “di montagna”.

CARATTERISTICHE

Una linea fresca e giovanile quella prodotta da Andreola con le etichette “Bollè”, dotata di un’immagine accattivante che mira ad essere assoluta protagonista sia nelle occasioni conviviali che in quelle più formali. Questo Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Rosé fa centro, con profumi delicati e schietti che fanno da preludio ad una beva davvero invitante. Una bottiglia che, appena aperta, finisce in un battibaleno: meglio averne un’adeguata scorta!

Nel calice ha un colore rosa cerasuolo molto acceso; il perlage è sottile e intenso. Il naso è principalmente fruttato, con note di fragole di bosco, ciliegia e lampone, intervallate da lievi sentori di geranio. In bocca è vivace, fresco, con un finale lievemente ammandorlato.

Gradazione: 12%

Formato: 75 cl

Vitigno: Incrocio Manzoni 13.0.25 o Manzoni Moscato

Annata: Cuvée