Descrizione
La famiglia di Davide Taricco è da generazioni esperta nella macellazione. Ancora oggi, l’azienda D&D seleziona bovini piemontesi tra le province di Cuneo e Torino verificando personalmente i percorsi di nutrizione e benessere degli animali. L’azienda si dedica perlopiù alle fassone: femmine adulte, superiori a 30 mesi, allevate con metodi tradizionali e un’alimentazione a base di mais, orzo, soia e fieno, con integrazione di sali minerali e vitamine.
CARATTERISTICHE
La tagliata di fassona piemontese è un taglio pregiato e magro ricavato dalla parte posteriore del bovino. Cuocere sulla griglia o in padella e girare da ambo i lati a fuoco molto alto. Dopo la cottura lasciare riposare 1 – 2 minuti. Suggerimento: lasciare rosa al cuore.
INGREDIENTI
Carne macinata di bovino adulto di razza Piemontese (91%), olio extravergine di oliva, acqua, fibra vegetale (agrumi), sale iodato. Correttore di acidità: E262, E331.
Provenienza carne: Piemonte
Paese: Italia
Formato confezione: 180 gr
Metodo di conservazione: Prodotto sottovuoto, conservare in frigorifero da 0° a + 4°
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g di prodotto
Energia Kcal 136
Grassi 1g
Carboidrati 0g / di cui zuccheri 0g
Proteine 21,5g
Amido 0g
* I valori sono da considerarsi indicativi, in quanto le caratteristiche nutrizionali del prodotto possono variare.
