Descrizione
Il Frantoio nasce nel 1917 grazie a Luce Damiani, una donna tenace e risoluta, che eredita e da’ nuova vita agli oliveti ereditati dal padre. Successivamente la produzione di olio extra vergine di oliva passa nelle mani dei suoi figli che decidono di unire qualità, tradizione e innovazione tecnologica. Dopo l’idea (realizzata alla fine degli anni ’80) di installare il primo decanter centrifugo, che permette di non produrre scarti di lavorazione, l’azienda realizza nel 2014 uno dei suoi grandi desideri: quello di essere completamente eco-sostenibile.
CARATTERISTICHE
Ottenute dalla migliore selezione di olive Leccine, Celline e Pecholine, molto diffuse nel Salento in Puglia, denocciolate e conservate sott’olio extra vergine di oliva CONGEDI. Ottime da servire in aperitivo, ma anche come condimento per un primo di pasta!
Confezionato in vaso da 230 gr
