Descrizione
La liquoreria Essentiae nasce con lo scopo di produrre gli elisir salentini, mantenendo rigorosamente le tradizionali ricette e le antiche procedure osservate fin dai tempi più remoti. Assolutamente naturali, gli estratti sono preparati artigianalmente senza l’utilizzo di conservanti, coloranti ed additivi chimici. Il forte e resistente profumo, il gusto intenso ed inconfondibile ed il vivo colore sono dovuti all’esclusivo processo produttivo e soprattutto all’impiego di selezionati prodotti freschi.
CARATTERISTICHE
Un gin bronzeo nato dall’infusione a freddo e dall’affinatura in legno di ulivo per 3 anni. Le sue foglie e i suoi frutti sono bio e raccolti nei periodo di maturazione nei parchi naturali del Salento. Dal gusto deciso, con note agrumate e speziate, ma delicato grazie alla presenza del miele, delle tisane e dell’aloe vera. All’olfatto domina il ginepro, al palato risaltano le foglie d’ulivo, con un finale morbido e rotondo di un’equilibrata e persistente sinfonia di freschi aromi della Macchia Mediterranea.
Colore: bronzeo
Metodo di filtraggio: manuale con panno di lino.
Gradazione alcolica: 40°
Ingredienti: Ginepro, Foglie di ulivo, Arancia amara, Limone, Menta, Chiodo di garofano, Cardamomo, Calendula, Anice stellato, Carruba.
Stagionatura: 3 anni, con affinamento in legno di ulivo
Abbinamenti: 15° liscio come fine pasto digestivo affiancato al cioccolato fondente, ai dolci secchi e al sigaro; 5° cocktails ; in cucina con carni rosse e selvaggina.
Quantità: 700 ml
