Descrizione

Creato nel 1725, il Domaine Saint Remy, situato a Wettolsheim, in Alsazia, nell’Alto Reno, è una fattoria di famiglia ancorata alla tradizione ancestrale che ha iniziato l’agricoltura biologica nel 2010,  Produttori di padre in figlio e appassionati, producono vini derivanti da terroir di eccezione. Questa azienda produce vini frizzanti alsaziani realizzati secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia (usato nello champagne).

CARATTERISTICHE

Vino equilibrato, si abbina bene a piatti di pesce speziati. Dal colore giallo brillante intenso, in bocca è consistente con una buona struttura. Il finale è persistente e aromatico.

Gradazione: 13.5%

Provenienza: Alsazia

Vitigno: Pinot Grigio

Annata: 2017

Filosofia: Biodinamico