Descrizione
Creato nel 1725, il Domaine Saint-Remy, situato a Wettolsheim, in Alsazia, nell’Alto Reno, è una fattoria di famiglia ancorata alla tradizione ancestrale che ha iniziato l’agricoltura biologica nel 2010, produttori di padre in figlio e appassionati, producono vini derivanti da terroir di eccezione. Questa azienda produce vini frizzanti alsaziani realizzati secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia (usato nello champagne).
CARATTERISTICHE
Il Riesling Grand Cru “Schlossberg” di Domaine Saint-Remy si presenta con un colore carico e intenso, che si avvicina alle tonalità del paglierino. Un vino raffinato, che si annuncia con note tipicamente minerali. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso importante, fortemente espressivo. Una bottiglia che racconta il territorio e racchiude tutte le caratteristiche dell’Alsazia francese.
