Descrizione
Azienda famigliare che dal 1907 passa di padre in figlio. Ed è nel 2006 che inizia il suo percorso di sperimentazioni e nel 2015 da vita al grande progetto vulcano.
La bellezza del presente, nelle verdi colline, in cui si incunea una valle rigogliosa; un angolo meraviglioso nell’estremo est veronese. Una contea dove le valli, i boschi, i minerali e i siti archeologi incontrano le vigne.
In principio era l’oceano caldo e vitale; ed erano tre vulcani, che hanno forgiato le forme delle nostre colline: Duello, Calvarina, Crocetta.
Qui la geologia incontra la storia della famiglia Zambon.
Vino Spumante a Metodo Martinotti Extra Brut ottenuto da uve Durella. Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il Monte Duello e il Monte Calvarina ad un’altitudine di 350 mt di media.
Al naso questo spumante esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con delicate note sulfuree agrumate e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, sostenute da un elegante e marcato finale asciutto e minerale.
Uno spumante che esprime grande tipicità.
CARATTERISTICHE
Gradazione: 12%
Provenienza: Veneto
Formato: 75 cl
Vitigno: Durella
Filosofia: Biodinamico
Denominazione: Lessini Durello Metodo Charmat
