Descrizione
I Bariselli sono vignaioli dal 1898 quando la famiglia produceva vino rosso da destinare solo agli amici, fino ad arrivare agli anni ’70 con la prima produzione di Chardonnay per la vendita alle migliori aziende della zona. Da allora per soddisfare le richieste sempre maggiori del mercato, l’azienda ha investito tanto sui propri vigneti puntando anche all’utilizzo di tecniche di criomacerazione e ad attività di tutela e valorizzazione della biodiversità
CARATTERISTICHE
Il nome di questo Mariadri Millesimato ha come ispirazione i “mari”, così come sono chiamate le valli della Franciacorta per le loro forme ondeggianti, portano a riva un Millesimato dalla personalità complessa. Dal colore dorato lucente, al naso aromi di eucaliptolo, fiori gialli di ginestra. In bocca è pastoso e setoso. Per le sue caratteristiche può essere abbinato ai formaggi vaccini saporiti e mediamente piccanti, oppure ad una macedonia di frutta fresca o accompagnare tranci di pesci nobili.
Gradazione: 12.5%
Provenienza: Franciacorta
Vitigno: Chardonnay
Annata: 2013
Filosofia Produttiva: Periodo di elevazione sui lieviti: minimo 65 mesi
