Descrizione
Amore per la tradizione e per la genuinità: l’Azienda Scalzo si differenzia dal 1973 perché non ha mai smesso di credere in questi valori. Legata inizialmente alla produzione di funghi, nel 1989 la realtà diventa da commerciale ad artigianale e include nella sua offerta prodotti sia ortofrutticoli che selvatici. Le materie prime vengono trattate esclusivamente con elementi naturali, senza conservanti: lo zucchero, l’olio extravergine di oliva e il sale sono i migliori conservanti e le ricette sono di famiglia. La signora Carmelina, moglie di Giuseppe Scalzo, fondatore dell’azienda, è la colonna portante e dispensatrice di ricette uniche.
Tutti i prodotti nascono nella Valle del Savuto e i processi di lavorazione sono rigorosamente tradizionali.
CARATTERISTICHE
I peperoncini secchi sono tra le spezie più utilizzate nella tradizione mediterranea; si conservano a lungo e sono deliziosi nelle salse, nei sughi e stufati!
Ingredienti: Peperoncino essiccato; Senza conservanti o coloranti chimici
Quantita’: 20 GR
Valori nutrizionali: Energia: 1330 kJ / 318 kcal – Grassi: 12,3 g di cui saturi 3,2 g – Carboidrati: 56,6 g di cui zuccheri 10 g – Proteine: 12 g – Fibra alimentare: 36,5 g – Sale: 1,73 g
