Descrizione
Cascina Alberona controlla e tutela la qualità del riso lungo tutta la filiera, dalla riproduzione del seme che avviene direttamente in azienda, permettendo così di disporre di sementi particolarmente selezionate in grado di mantenere in purezza i semi di riso, alla pilatura a pietra per preservarne le sostanze nutritive e il gusto, fino al confezionamento sottovuoto. Garantiamo in questo modo un elevato standard qualitativo del nostro prodotto, ottenendo un riso buono (un prodotto a Km 0) dal campo alla vostra tavola.
CARATTERISTICHE
L’arborio è annoverato tra i migliori risi da risotto, garantendo anche un’ottima mantecatura. Si tratta di una varietà storica della risicoltura italiana che prende il nome dal paese del vercellese dove la varietà storica della risicoltura italiana che prende il nome dal paese Presenta chicchi molto grandi (circa 7 x 3,4 millimetri) con un nucleo ricco di amido che rimane perfettamente al dente, mentre la superficie tende leggermente a sfarinarsi. Ha inoltre una buona capacità di assorbire liquido e condimento.
Conservare in luogo fresco e asciutto, la data di scadenza è riportata sulla confezione.
Tempo di cottura: 14-16 minuti.
Denominazione di vendita: Riso Arborio
Peso: 1000 g
Ingredienti: Riso Arborio
Origine del riso: Italia
Tipo di confezionamento: sottovuoto
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Scadenza: 12 mesi dal confezionamento
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: valore energetico: 349 Kcal / 1481 kJ; Proteine: 7,4 g; Grassi 0,6 g /di cui saturi 0,1 g; Carboidrati: 78,0 g/ di cui zuccheri 0,3 g; Fibre: 1,4 g; Sale: 0,01 g.
