Descrizione
L’azienda agricola Il Molinaccio si trova in Toscana, nel territorio di Montepulciano, in provincia di Siena e il suo nome è legato ai ruderi di un antico mulino, oggi ristrutturato e divenuto una dimora di lusso dove poter anche soggiornare. L’azienda gestita da Marco Malavasi e Alessandro Sartini si estende su una superficie vitata di 3.5 ettari ripartita tra sangiovese, merlot e altri vitigni locali. La filosofia dell’azienda è volta al massimo rispetto della materia prima, inoltre negli anni l’azienda si è attivata per il raggiungimento della certificazione biologica dei loro vini.
CARATTERISTICHE
Il Golo nasce da uve sangiovese in purezza , coltivate con metodo biologico . Il nome è la versione toscana di Rigogolo, uno splendido uccello visibile nelle terre (Oriolus Oriolus), mentre il viola ricorda la siepe di lavanda ricca di farfalle a primavera. Trasparente, di color rosso rubino con leggere sfumature violacee si presenta morbido al gusto.
Gradazione: 13.5%
Provenienza: Toscana
Vitigno: Sangiovese
Annata: 2021
