Descrizione
Situata a Santo Stefano di Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, Le Colture é insieme un’azienda agricola ed una cantina che dal 1500 opera alla guida della stessa famiglia.
L’azienda produce ogni anno circa 750.000 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, si sviluppa su circa 40 ettari, tutti di proprietà, tra le colline di Valdobbiadene, Vidor, Solighetto, Refrontolo e Conegliano, dove produce diversi spumanti, tra cui il Cartizze e il Rive di Santo Stefano.
I vigneti della cantina si estendono per 40 ettari su versanti ripidi e scoscesi sparsi tra le aree collinari della zona Docg. La frammentazione micro parcellare dei vigneti, posti su terreni di diversa composizione, permette la realizzazione di etichette di carattere, tipicità ed eleganza. Le medie climatiche annuali sono leggermente più alte rispetto alle altre zone della denominazione e le piogge più contenute; di conseguenza le uve tendono ad essere meno acide e presentano un ottimale livello di concentrazione degli zuccheri. La conduzione dei vigneti da parte della famiglia Ruggeri rinuncia a un uso costante e massiccio di trattamenti e all’alta resa delle piante, in favore della qualità, mentre prevede un’attenzione particolare della gestione del verde, con frequenti potature e vendemmie.
Il Cartizze Dry Le Colture si presenta nel bicchiere in un’invitante veste giallo brillante, esalando profumi da favola: note di frutta esotica matura, petali di rosa e fiori di agrumi. Stupisce il palato con una personalità graziosa e amabile, piacevolmente fresca e zuccherina. Comunica coi sensi con fare vellutato e accorto, suggerendo parole che sanno emozionare.
Di colore giallo paglierino, al naso note di albicocca e pesca che sfumano su sentori di agrumi e rosa.
In bocca morbido, delicato, elegante e lungo.
CARATTERISTICHE
Gradazione: 11.5%
Provenienza: Veneto
Formato: 70 cl
Vitigno: Glera
Annata: Cuvèe
Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze
