Descrizione
Per la lavorazione di questo vino, i grappoli ben maturi vengono raccolti a mano e pigiati. L’affinamento è triplice: dapprima in acciaio; poi, per almeno 4 mesi, in doghe di rovere francese e, infine, nuovamente in acciaio. Dal colore rosso cupo, sprigiona all’olfatto gradevoli sentori di ciliegia e mora, per poi dischiudere al palato memorie di cioccolato, caffè e liquirizia.
CARATTERISTICHE:
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradazione alcolica: 13% Vol
Annata: 2018
Quantità: 750 ml
Abbinamenti: Si esalta con carni rosse, cacciagione , salumi e formaggi stagionati.
