Descrizione
Da poco meno di cinque secoli, la famiglia Philipponnat lascia la sua impronta sulla terra della Champagne. L’eredità della Maison Philipponnat è stata tramandata nel corso dei secoli: una dinastia di uomini e donne ancor oggi depositari di una filosofia secolare. Lo spirito è tuttora familiare e le squadre si impegnano ad elaborare i vini nel rispetto dei valori della Maison: con originalità, eccellenza, generosità e semplicità.
CARATTERISTICHE
Questo Royal Réserve Non-Dosé è prodotto con uve provenienti per lo più da Grand e Premier Cru della Champagne e invecchiato sui lieviti per 3 anni; vinificata in modo tradizionale, evitando qualsiasi ossidazione prematura, con fermentazione malolattica parziale e invecchiamento in botti di vino. È uno Champagne elegante e intenso dal colore oro pallido che all’assaggio sprigiona un bouquet di tiglio, fiore di vite e biancospino. Ideale come aperitivo, si sposa bene anche con il pesce crudo, i frutti di mare e la cucina giapponese.
Gradazione: 12%
Paese: Francia
Denominazione: Champagne AOC
