Descrizione
Riserve naturali, oasi incantate, lunghe coste, spiagge, paesaggi agricoli, rilievi collinari dal profilo inconfondibile e dai colori abbaglianti. Dall’agro aspro e selvaggio si dipanano verdi boschi, che danno spazio a pascoli ed a lussureggianti vigneti, sconfinati uliveti, frutto di secoli di tradizione e passione contadina.
Il “Cartagho” è il vino di punta della cantina Mandrarossa. Una volta raccolte, le uve fermentano alcoolicamente e macerano per 8-10 giorni a una temperatura controllata ricompresa fra i 22 e i 25 gradi; poi si passa all’affinamento, svolto per 12 mesi in barrique, e, in seguito, all’imbottigliamento.
Il vino ha un colore rosso porpora. Il profumo è intenso, con sentori di more selvatiche e marasca. Al palato è definito, con note di dattero.
CARATTERISTICHE
Gradazione 14%
Provenienza Sicilia
Formato 75 cl
Vitigno Nero d’avola
