Descrizione
L’Apicoltura Luca Finocchio nasce a Tornareccio, storica “capitale abruzzese del miele” e annoverata per essere parte dell’associazione nazionale Le Città del Miele, in virtù della lunga tradizione apistica che la caratterizza. Qui, da quarant’anni la famiglia Finocchio conosce, alleva e trasporta le api nei più bei territori d’Italia alla ricerca delle fioriture migliori. Da qualche anno quest’apicoltura è diventata anche sede di Fattorie Didattiche: percorsi per piccoli e grandi curiosi alla scoperta delle proprietà del miele e della sua semplice filiera tramite un incontro sensoriale ed emotivo con la natura!
CARATTERISTICHE
Dal sapore tenue e delicato, questo miele è il più chiaro in assoluto, cosa che garantisce anche la sua purezza. La sua consistenza sciropposa (non cristallizza mai!) lo rende non solo un ottimo dolcificante ma anche un delizioso alimento da tavola se abbinato a formaggi freschi o erborinati come gorgonzola, provolone, canestrato.
Come dessert, è ottimo servito su una coppa di fragole. Infine, per una colazione completa, basta un cucchiaino servito su una tazza di yogurt e noci. Il suo apporto di minerali e vitamine del gruppo B fa cominciare la giornata col piede giusto!
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1394 Kj/328 Kcal; Grassi 0 di cui acidi grassi saturi 0; Carboidrati 81,6 g di cui zuccheri 81,6 g; Proteine 0,4 g; Sale 0,03g
Provenienza: Tornareccio (CH)
