Descrizione
Zanfe è un’azienda agricola costituita da un gruppo di amici appassionati della produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. L’uliveto, costituito da soli ulivi della varietà Moraiolo, è situato sulle colline di Spello, in Umbria, dove il clima e la fertilità del terreno sono perfetti per la coltivazione degli ulivi. L’azienda si avvale di tecniche tradizionali di coltivazione e produzione dell’olio per garantire un prodotto di alta qualità, che rappresenta il meglio della tradizione umbra.
CARATTERISTICHE:
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Per ottenere la freschezza dell’olio 1810, le olive vengono portate al frantoio nella stessa giornata di raccolta e spremute a freddo. La trasformazione avviene tramite tecniche di ultima generazione in grado di mantenere invariate le caratteristiche organolettiche e di esaltarne i profumi.
Profilo Sensoriale:
Colore giallo intenso con riflessi verdi, gusto deciso e armonioso con una piacevole persistenza di amaro e piccante, caratterizzato da profumi di erba appena tagliata e carciofo è perfetto per accompagnare zuppe di legumi, verdure cotte o crude. Consigliato anche su carni alla griglia e per esaltare i piatti dal sapore ricco.
Per conto di: Azienda Agricola Zanfe
Prodotto e imbottigliato da: Azienda Agricola Altolina
Luogo di produzione: Foligno (PG)
Quantità: 3 lt
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Scadenza minima garantita:
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto): Energia 3389 kj / 824 Kcal; Grassi 92 g; di cui Acidi Grassi Saturi 14g; Carboidrati 0g; di cui zuccheri 0g; Proteine 0g; Sale 0g.
