Descrizione
I vigneti di proprietà sono immersi nell’Haute Vallée du Gassac, una foresta che domina l’intero paesaggio circostante, conservando la natura selvaggia e mediterranea della flora e della fauna locale. La valle gode di suoli e microclimi eccezionali, particolarmente vocati per la coltivazione di uve di qualità. Prendono vita in questa maniera tutte le etichette targate “Mas de Daumas Gassac”: vini dal fascino irresistibile, che ci ricordano come la Francia abbia anche altro da dire oltre Champagne, Borgogna e Bordeaux. Vini, quelli del Domaine Mas de Daumas Gassac, semplicemente eccezionali.
La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura. L’affinamento avviene sempre in acciaio per 5-6 mesi. Il Pays d’Hérault IGP Moulin de Gassac Chardonnay di Mas de Daumas Gassac è un Bianco da bere giovane e gustarne appieno la complessità aromatica.
Color giallo dorato. Al naso si avvertono aromi intensi di frutta a polpa gialla, di agrumi e di fiori bianchi. In bocca, il vino si sviluppa avvolgendo il palato con aromi fruttati e con leggero tocco di miele. Finale lungo, pieno e rotondo.
CARATTERISTICHE
Gradazione 13%
Provenienza Languedoc-Roussillon
Formato 75 cl
Vitigno Chardonnay
Denominazione Pays d’Hérault IGP
